In procesul de fabricatie se folosește doar carne și ingrediente naturale, condimentele fiind aduse din Italia. Produsele provin din carne 100% romaneasca, supusă tuturor testelor obligatorii sanitar-veterinare, inobilata ulterior cu mucegaiuri benefice consumului uman. Modul de preparare al produselor se bazează pe metode tradiționale și naturale. Salamul crud uscat ajunge la maturitate în 2 luni, timp în care se odihnește în camera special amenajată unde temperatura și umiditatea sunt controlate. Membrana produselor este naturală, la fel ca și toate ingredientele. Pentru conservarea produselor se foloseste sarea alimentara.
Ingrediente: carne porc 80%, slanina tare 20%, condimente, sare cu nitriti
Modalitate de pastrare: produs intreg: a se pastra intr-un loc racoros si uscat produs inceput: a se pastra la temperatura controlata intre 4 si 8 grade celsius
Recenzii
Nu există recenzii până acum.