Mierea de mană este poate tipul de miere cu aspectul cel mai puţin comercial – datorită culorii mai închise, dar unul dintre cele mai sănătoase sortimente. Mierea pură de mană Conţine un adevărat cocktail de minerale (calciu, magneziu fier, potasiu, fosfor, seleniu), substanţe antioxidante, acizi organici, bioflavonoide, vitamine (în special C şi grupul B), multă inhibină (bactericid puternic) şi enzime. Substanţele minerale, proteice şi unii acizi se găsesc în cantităţi de 5 până la 10 ori mai mari decât în mierea din flori.
VALORI NUTRIŢIONALE: 100/g: 326 kcal/ 1364kJ, grăsimi 0 g, din care acizi graşi saturaţi 0 g, glucide 81 g, din care zaharuri 81 g, proteine 0.5 g, sare < 0.1g.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.