Mierea de tei contine vitamine si minerale diverse, in procente mai mari fata de celelalte soiuri de miere – vitaminele B si C, biotina, niacina, dar si zinc, calciu, potasiu, magneziu. Mierea de tei procesata, care trece printr-un proces minim de pasteurizare contine numerosi compusi bioactivi importanti ai plantelor si antioxidanti precum flavonoide si acizi fenolici, o parte a nutrientilor fiind pierduti in procesul prepararii.
Valori nutritionale medii /100g produs: valoare energetica 1384 KJ/326 kcal, grasimi 0g din care acizi grasi saturati 0g, glucide 81g din care zaharuri 81g, proteine 0.4g, sare 0g.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.